National Geographic’in aynı adlı televizyon programından ilham alınarak hazırlanan Şef Gordon Ramsay’nin The Kitap Yayınları etiketiyle yayımlanan yeni kitabı sadece yemek tariflerini değil, dünyadaki farklı kültürlerin mutfaklarına dair derinlemesine bir keşfi de içeriyor.
"Rota Dışı" ile dünyanın dört bir yanından 60 tarif keşfediliyor. Kültürleri, gelenekleri ve yemekle kurulan bağları anlatan bir yolculuk.
Dünyaca ünlü şef Gordon Ramsay, mutfak dünyasında yine dev bir adım attı. Gordon Ramsay ile Rota Dışı – Dünyanın Tadı, Mutfakların Hikâyesi ile Ramsay, yemek tariflerinin ötesinde bir kültür, tarih ve hikâye sunuyor. Bu kitap, National Geographic’in aynı adlı televizyon programından ilham alınarak hazırlandı ve sadece yemek tariflerini değil, dünyadaki farklı kültürlerin mutfaklarına dair derinlemesine bir keşfi de içeriyor.
Ramsay, Endonezya'nın baharatlı ve zengin Rendang’ından, Patagonya'nın soğuk ikliminde pişirilen kuzu tandırına kadar, her tarifte o bölgenin tarihini ve kültürel bağlarını sunuyor. Gordon Ramsay ile Rota Dışı, sadece yemek tariflerinin bulunduğu bir koleksiyon değil, aynı zamanda farklı kültürlerin yemekle kurduğu bağları, gelenekleri ve bu yemeklerin ardındaki zengin hikâyeleri keşfetmeye olanak tanıyor.
Her sayfada, dünyanın dört bir yanındaki yemeklerin evrimini ve bu yemeklerin ardındaki duygusal ve kültürel bağları anlatan Ramsay, okurları küçük mutfaklarında büyük bir yolculuğa çıkarmayı vaat ediyor. Endüstrinin önde gelen isimlerinden biri olarak Ramsay, yalnızca yemek hazırlamayı değil, yemeklerin kültürler arasındaki rolünü de keşfetmek isteyenler için bu kitabı sunuyor.
Bu kitap, Ramsay’nin mutfağına olan tutkusunu, dünya mutfağının zenginliğini ve her tabakla anlatılmak istenen hikâyeleri birleştiren bir macera. Kitap, hem mutfak meraklılarına hem de seyahat etmeyi ve yeni kültürler keşfetmeyi sevenlere hitap ediyor. Ramsay'nin rehberliğinde, her bir yemeğin ardında bir hikâye yatarak, okurları dünya çapında bir gastronomik yolculuğa çıkarıyor.
